Описание
Самогонный аппарат Wein 4 на 20 литров – аппарат четвертого поколения, выпущенный в августе 2018 года. В новой версии аппарат-конструктор претерпел радикальные изменения, которые выводят его на уровень профессионального оборудования. Конструктивно Вейн 4 все так же является аппаратом-конструктором колонного типа. Но изменения коснулись почти всех его составляющих: высота колонны выросла до 715 мм, прямоточный дефлегматор заменен более мощным кожухотрубным, а эффективность холодильника повысилась за счет увеличения площади охлаждаемой поверхности (теперь внутри холодильника 4 трубки вместо 3). И это далеко не все модификации аппарата, призванные улучшить качество получаемого напитка. Преимущества самогонного аппарата Wein 4 1. Кожухотрубный дефлегматор на 45% эффективнее, чем в большинстве других колонных аппаратов. Причин тому несколько: • диаметр внутренних трубок в дефлегматоре Вейн 4 – 12 мм. В других аппаратах он составляет 10 мм. Разница в 2 мм обеспечивает более высокую пропускную способность паров спирта. • Рабочий объем для охлаждения в дефлегматоре на 25% больше, чем у аналогов. Это обеспечивает более быструю конденсацию паров спирта. 2. Надежность конструкции за счет конусообразной крышки Увеличенный размер царги колонны увеличивает и ее вес. Чтобы вся конструкция надежно держалась на крышке куба, инженеры придали ей форму конуса. Такая крышка обеспечивает жесткость всей конструкции, удержит колонну от перекосов и колебаний. 3. Электронные аксессуары для измерения температуры В отличие от биметаллического термометра, электронный мгновенно реагирует на минимальные изменения температуры в колонне и баке. Абсолютная точность – залог высокого качества получаемых напитков. 4. Эффективное охлаждение спиртовых паров Вейн 4 имеет эффективный 4-трубный холодильник, способный утилизировать большие мощности. Трубки имеют диаметр 10 мм, а каналы с охлаждающей жидкостью пролегают по холодильнику зигзагами, участвуя в процессе охлаждения максимально долгое время. 5. Уни